Dîner
Pot-au-feu
Les valeurs de la portion
431 kcal · la portion de 560 g
- Protéines
- 57,6 g
- Glucides
- 31,7 g
- Lipides
- 6,1 g
- Fibres
- 10,8 g
Les ingrédients
- boeuf à mijoter150 g
- carotte100 g
- poireau100 g
- pommes de terre cuites à l'eau150 g
- navet60 g
La préparation
- 1Mettre la viande dans l'eau froide, porter à frémissement et écumer.
- 2Ajouter les légumes et cuire à petit feu deux à trois heures.
- 3Servir la viande entourée des légumes, arrosée d'un peu de bouillon.
Dans l'app, cette fiche se consigne en une touche, à la portion près : ½, 1, 1 ½ ou 2.
Découvrir ZemiamValeurs calculées d'après la « Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual » (Licence Ouverte 2.0), pour les quantités de la fiche. Ces calculs s'appuient sur la table, ils n'en sont pas des données.
