Le catalogue Zemiam
Les recettes, avec leurs calories et leurs macros
Des assiettes photographiées telles que la fiche les décrit, aux valeurs recalculées ingrédient par ingrédient depuis la table de composition de l'ANSES. Chaque fiche porte les calories de la portion, ses protéines, ses glucides et ses lipides. Dans l'app, chacune se consigne en une touche, à la portion près.
Recettes de tous les jours · 60
Vingt assiettes simples, du petit-déjeuner à la collation, pour consigner un repas courant sans rien peser.
Recettes végétariennes · 10
Dix recettes sans viande ni poisson, œufs et laitages compris. Les dix véganes conviennent aussi.
Recettes véganes · 10
Dix recettes sans aucun produit animal, miel compris.
Recettes sans gluten · 10
Dix recettes d'ingrédients naturellement sans gluten, l'avoine et le sarrasin écartés.
Recettes riches en protéines · 10
Dix recettes dont au moins 20 % de l'énergie vient des protéines, le seuil que le règlement européen impose pour le dire.
Une portion se lit en regard d'une journée. Le calculateur de calories gratuit donne le besoin journalier et sa répartition en macronutriments, sans compte et sans inscription.
Un ingrédient se pèse aussi seul. Les fiches d'aliments donnent les calories et les macros de vingt aliments courants, par portion réelle plutôt que pour cent grammes.
Valeurs nutritionnelles calculées d'après la « Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual » (Licence Ouverte 2.0). Les estimations sont des calculs qui s'appuient sur cette table, pas des données de l'ANSES.